Le/la Maître(sse) de Maison assume dans une structure d’hébergement ou unité de vie une fonction polyvalente dans l’organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simples.
L’évolution des politiques publiques portant sur l’organisation de l’hébergement dans les établissements sociaux et médico-sociaux met l’accent sur l’importance des conditions matérielles de l’accueil jusqu’au départ des personnes. La prise en considération de la spécificité des publics, qu’il s’agisse d’enfants ou d’adultes présentant un handicap, des difficultés sociales ou des troubles de santé, nécessite de fait un cadre de vie adapté en assurant l’hygiène et la sécurité des personnes et des locaux.
Le développement de la fonction de maître-maîtresse de maison vient ainsi affirmer cette volonté de lien social ancrée dans le quotidien en particulier par l’animation et la gestion des espaces dédiés à des activités techniques. Outre une fonction d’économat, le ou la professionnel-le assure aussi la qualité et l’adaptation du cadre de vie en lien avec le projet d’établissement.
Être méthodique et avoir le sens des responsabilités
Savoir faire preuve de polyvalence
Faire preuve d’un bon contact relationnel et porter de l’intérêt pour les personnes fragiles ou vulnérables
Aimer travailler en équipe
Le/la Maitre(sse) de maison travaille au sein d’une équipe pluri-professionnelle. Il intervient auprès de différents publics, dans des établissements d’hébergement ou de soins :
Enfants et adolescents en situation de handicap (Institut Médico-Educatif, Institut Thérapeutique, Éducatif et Pédagogique) ou en difficulté sociale (Foyer de l’enfance, Maison d’Enfants à Caractère Social…)
Adultes en situation de handicap (Maison d’Accueil Spécialisée, Foyer d’Accueil Médicalisé, Foyer de vie) ou en difficulté sociale (Centre d’Hébergement et de Réinsertion Sociale), personnes âgées dépendantes (Établissement d’Hébergement pour personnes âgées dépendantes, Foyers logement).
La qualification délivrée par la Commission Paritaire Nationale de l’Emploi permet d’évoluer sur différents métiers du travail social et du sanitaire :
Conseiller hôtelier
Accompagnant éducatif et social
Aide-soignant
Aide médico-psychologique
Animateur
Cette formation est ouverte :
aux personnes en situation d’emploi (exerçant ou ayant exercé dans un établissement social ou médico-social)
aux demandeurs d'emploi
Les locaux de l’ITS sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Des aménagements de parcours sont possibles après étude par le référent handicap.
Pas de niveau spécifique requis
Connaissance du milieu médico-social
Formation complémentaire en hôtellerie/restauration
Expérience professionnelle dans les secteurs sanitaires, sociaux, ou médico-sociaux ou Avoir exercé l’emploi de maitre.sse de maison (ou avoir exercé à minima 3 mois dans les 3 dernières années) ou avoir réalisé une période de découverte (PMSMP) de 10 jours minimum sur un poste de maitre.sse de maison
Accueillir et orienter des personnes, des groupes, des publics
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
Apprécier un niveau de cuisson
Argumenter et convaincre avec un ou plusieurs interlocuteurs (interne et externe)
Créer des recettes, des préparations culinaires
Discerner les saveurs, les arômes
Élaborer des menus, composer des repas
Élaborer des plats
Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels
S'exprimer en face -à- face auprès d'une ou plusieurs personnes
La formation théorique et professionnelle en centre de formation est organisée autour de 3 blocs de compétences :
Bloc 1 : Rôle et fonction du / de la Maitre.sse de Maison : adaptation, qualité et sécurité du cadre de vie
Bloc 2 : Accompagner la personne vulnérable
Bloc 3 : Assurer une continuité jour-nuit dans un cadre institutionnel donné
Un module d’accompagnement méthodologique individuel vient compléter les blocs de compétences ci-dessus.
Des allègements de formation sont possibles pour des candidats qui justifient de certaines formations du secteur social et peuvent être proposés à partir des textes officiels qui régissent la formation. Il est également possible de valider un ou des blocs de compétences.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l'arrêté dans "plus d'infos".
Présentiel
Alternance entre enseignement théorique et période de formation pratique sur Site Qualifiant
Accompagnement individualisé
Travaux Dirigés / Travaux Pratiques / Cours magistral
Pour un parcours complet, la formation se déroule en 10 mois environ et est répartie de la manière suivante :
245 heures d'enseignements théoriques
210 heures de stages professionnels (selon la situation du candidat)
Le rythme de formation est d’environ une semaine par mois en centre de formation. Le reste en structure.
Le coût de la formation s'élève à 3 307.50 € pour un parcours complet (tarif non assujetti à la TVA, n’ayant pas de valeur contractuelle, pour l'année 2023).
Pour toute demande de devis, merci d’adresser un mail à l’adresse suivante : nicolas.martin@its-pau.fr
Selon votre statut, des dispositifs de financement différents peuvent s’offrir à vous pour prendre en charge partiellement ou totalement le coût de la formation visée.
Pour en savoir plus sur les modalités de financement > CLIQUEZ ICI
Pour suivre la formation :
Pour les salariés : vous devez exercer le métier de maitre.sse de maison dans un établissement social ou médico-social
Pour les salariés ou demandeurs d'emploi : vous devez avoir exercé en poste de maitre.sse de maison pendant au minimum 3 mois dans les 3 dernières années (contrat continus ou discontinus)
Pour les demandeurs d'emploi : vous devez obligatoirement réaliser une "période de mise en situation en milieu professionnel" type PMSMP, stage de 10 jours minimum (70 heures) en tant que maitre.sse de maison
Les candidats doivent nous transmettre un dossier de candidature avant la cloture des inscriptions (retrouvez le calendrier aevc les dates d'inscription ICI) afin d'être convoqué.e aux tests et à l'entretien de positionnement.
1 - Un dossier de candidature à déposer sur notre espace "sélections et inscriptions". Pour créer ou accéder à votre espace > CLIQUEZ ICI
2- Le positionnement : Le positionnement, réalisé avant l’entrée en formation, se compose :
D’un test écrit réalisé au travers d’un formulaire permettant de s’assurer de l’acquisition des savoirs de base lecture/écriture.
D’un test informatique permettant de vérifier l’acquisition des savoirs de base nécessaires à l’exercice du métier.
D’un entretien de positionnement permettant de vérifier la pertinence et la faisabilité de la formation, au regard du projet de la personne et de sa motivation, et d’individualiser son parcours.
Retrouvez le détail sur les tests dans le règlement d'admission en cours présent sur la partie droite du site > onglet "PLUS D'INFO"
Pas de frais de sélection.
Pour vous inscrire :
Créer un compte sur l'espace "Sélections et Inscriptions" de l’ITS : CLIQUEZ ICI
Composer votre dossier de candidature sur l'espace "Sélections et Inscriptions"
Tous les candidats remplissant les pré-requis pourront réaliser le positionnement
Pour connaitre les dates d'inscriptions aux épreuves de sélection et les dates prévisionnels de rentrée : rendez-vous sur le calendrier des inscriptions.
Pas de frais d'inscription et de scolarité.
Au cours de la formation un suivi pédagogique est réalisé dont les évaluations peuvent revêtir différentes modalités : Devoirs sur table ; Contrôle de connaissance ; Quizz ; Soutenances orales blanches ; Épreuve écrite en situation d’examen ; Exposés thématique ; Restitution d’expérience ou de projet ; Mise en situation ; Correction intermédiaire de dossier ; Guidance ou direction de mémoire en fonction du référentiel.
Au terme de la formation, les candidats obtiendront le certificat de qualification professionnelle sous réserve de :
Présence aux modules de formation
Obtention des certificats PSC1 et HACCP
Réussite à l’épreuve de présentation du dossier professionnel devant le jury
> La formation conduit au certificat de branche Maître.sse de maison délivré par la CPNE (Commission Paritaire Nationale pour l’Emploi).
La formation se déroule en 10 mois environ :
245 h d'enseignements théoriques en centre de formation
210 h de stages professionnels (selon la situation du candidat)
Pour connaitre les prochaines dates d'inscription, rendez-vous sur le calendrier des inscriptions ou cliquez ici
ITS Pierre Bourdieu